فوائد البنجر واضرار الافراط في تناوله



    ماذا تعرف عن فوائد البنجر واضراره..؟!

    -في فترة ما كان البنجريجب ان يكون حاضراً في أطباق السلطة لم يكن الناس يأخذون تناول البنجر على محمل الجد وكان دائمًا موجود على الجانب الآخر من النظام العذائي. -لكن بعد الكثير من الأبحاث في مجال فوائد البنجر الصحية عرف الناس أهمية جعل البنجر جزءًا من النظام الغذائي الصحي نظرًا لفوائده العديدة الصحية.
    -البنجرهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن كفتامين B والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز.

    -يحتوي البنجرعلي الكثيرمن المركبات العضوية كاللوتين والزياكسانثين والكاروتينات والجلايسين والألياف الغذائية والبيتين المفيدة جدًا لصحة الإنسان. 
    -أظهرت الأبحاث أن اللون الأحمر للبنجر يرجع إلى وجود الأنثوسيانين وهو مضاد قويقوي للسرطان.
    -كما يساعد استهلاك البنجر على تعزيز الدورة الدموية في الجسم ودعم الأداء الوظيفي للكبد.
    -كما انه يساعد علي تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
    -البنجر مفيدايضاً في إزالة السموم من الجسم ومحاربة الأنيميا.
    -يعمل البنجرعلي تأخيرعملية التقدم في السن ويجعلك تبدو أصغر سنًا. 

    -كما أنه يحمي الكبد من الإصابة بمرض تشحم الكبد.
    -ويعرف البنجر أيضًا بتعزيز القدرة على التحمل والثبات والأداء أثناء التدريبات.

    -فهو مفيد للغاية للرياضيين ويجب أن يكون جزءًا معتادًا ضمن نظامهم الغذائي. 
    -ويمكن تناول البنجر في صورته الخام أو يصنع منه عصير مع انواع فاكهة اخري مثل البرتقال والتوت والموزوالتفاح .

    -يقلل تناول البنجر وأوراقه من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21% وهو مفيد جدا في الحفاظ على صحة القلب.
    -لا يحتوي البنجر على الكوليسترول ومع ذلك، به أعلى محتوى من السكر عند مقارنته بأنواع أخرى من الخضروات.

    فوائد البنجر:
    يرفع القدرة على التحمل
    -أظهرت الأبحاث الحديثة أن الرياضيين الذين يستهلكون عصير البنجر المخلوط بعصير التفاح قبل أداء التمارين أظهروا قدرة أفضل على التحمل مقارنة بغيرهم.

    -فيحتوى البنجر علي النترات وهو المسؤول عن تعزيز الأداء.
    -ونصح البحث البالغين وكبار السن بتناول عصير البنجر والتفاح بانتظام للقيام بالأنشطة اليومية المختلفة بأقل قدر من التعب.

    يخفض خطر الإصابة بالخرف
    -أحماض النيتريك الموجودة في البنجر هي المسؤولة عن زيادة تدفق الدم في الجسم خاصة المخ.

    -وقد أظهرت تقارير التصوير بالرنين المغناطيسي للبالغين أنه بعد تناول نظام غذائي يتضمن عصير البنجر زاد معدل تدفق الدم لديهم للمادة البيضاء الموجودة في الفص الأمامي من الدماغ.

    يكافح الإمساك
    -محتوى الألياف الموجود في جذور البنجر يساعد على تشكل البراز ويعزز أداء الجهاز الهضمي لوظيفته وبالتالي هو يوفر راحة فورية من الإمساك المزمن.

    أضرارالافراط في تناول البنجر:
    -يساعد على تكون حصوات الكلى
    إذا كنت تعاني من حصوات الكلى فعليك الحذر من تناول البنجر.

    -فالأملاح الموجودة في البنجر تكوِّن بلورات صغيرة يمكن أن تساهم في الإصابة بحصوات الكلى.

    يسبب النقرس
    -الأملاح الموجودة في البنجر هي أيضًا مسؤولة عن الإصابة بالنقرس وهو أحد أشكال التهاب المفاصل تعود الإصابة به إلى ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم.

    يؤدي لتلون البراز
    -إذا تناولت البنجر أو عصيره بانتظام فربما يؤدي ذلك إلى تلون البراز أو البول باللون الأحمر أو الوردي.

    -لاتقلق من ذلك لأنه ليس دمًا هولون فقط تغير نتيجة تناول البنجر وهو شيء غير ضار على الإطلاق بالنسبة لك.





    شارك المقال

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق